Presso lo spaccio aziendale potrai acquistare confezioni famiglia di carne bovina, conservata sottovuoto, proveniente da animali esclusivamente allevati secondo il metodo biologico nella Fattoria "Il Palazzo" dalla Famiglia Giordani.
Ogni confezione é costituita dai seguenti tagli:
confezione da 25 kg
confezione da 12 kg
Bollito
1 confezione
1 confezione
Fegato
1 confezione
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Bollito misto
1 confezione
(lingua, coda, guancia)
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Magro
2 confezioni
1 confezione
Brasato
2 confezioni
1 confezione
Braciole olio/ferri
5 confezioni
2 confezioni
Baraciole da friggere
2 confezioni
1 confezione
Bistecche disossate
2 confezioni
1 confezione
Bistecche con osso
4 confezioni
2 confezioni
Spezzatino
1 confezione
1 confezione
Macinata
3 confezioni
2 confezioni
Carpaccio
1 confezione
1 confezione
Ossi buchi
1 confezione
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Ossi da brodo
2 confezione
1 confezione
Tartara
1 confezione
1 confezione
Scaloppine
1 confezione
1 confezione
Pizzaiola
1 confezione
1 confezione
Ogni taglio di carne è etichettato e conservato sottovuoto
Su richiesta è possibile dividere la confezione da 12 Kg in due da 6 Kg; ed è inoltre possibile apportare modifiche all’interno delle confezioni.
